Projeto Horta Viva realiza oficina de Plantas Alimentícias Não Convencionais

O Projeto Horta Viva, por meio do Programa Ambientes Verdes Saudáveis (PAVS), realizou nesta quarta-feira (31/05) uma oficina de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC’s). A oficina faz parte de uma série de ações que serão realizadas no parque Linear Feitiço da Vila, onde é desenvolvido o projeto.

Durante o encontro, o agente de promoção ambiental da UBS Jardim Nakamura, Francisco Chagas, explicou aos participantes as propriedades nutricionais dos alimentos, suas características e também ensinou a preparar receitas como sucos, chás e patês utilizando as flores, folhas e talos de espécies como taioba, dente-de-leão, jambú, orapronobis, entre outras.

As plantas alimentícias não convencionais são aquelas que possuem uma ou mais partes que podem ser utilizadas direta ou indiretamente na alimentação humana, tais como: raízes, tubérculos, bulbos, rizomas, talos, folhas, brotos, flores, frutos.

A atividade contou com a participação de agentes de promoção ambiental (APA), agentes de práticas sustentáveis (APS), da gestora ambiental Keylane Viegas e da gestora local do PAVS, Débora Araújo, além de moradores da comunidade, que puderam degustar as receitas e aprender sobre a temática a fim de multiplicar os conhecimentos.

PROJETO HORTA VIVA
O Projeto Horta Viva tem como objetivos: estimular e orientar a comunidade sobre os benefícios da alimentação saudável e aproveitamento integral dos alimentos; potencializar a sabedoria popular e integrar as atividades de plantio e contato com a terra; incentivar a produção e consumo de alimentos orgânicos; estimular a reutilização de materiais recicláveis na concepção e construção de hortas e nortear as ações com bases nos princípios da educação para a sustentabilidade e promoção de saúde.

SEMANA DO MEIO AMBIENTE
A Semana Nacional do Meio Ambiente começa em 1 de junho e vai até o dia 5 de junho, quando se celebra o Dia Mundial do Meio Ambiente. Durante este período, diversas oficinas do Projeto Horta Viva serão realizadas no Parque Linear Feitiço da Vila. Todas as atividades são abertas à comunidade. Confira:

- 02/06/17 – Alimentação Saudável
- 05/06/17 - Exposição de Animais Sinantrópicos
- 06/06/17 – Plante uma árvore
- 07/06/17 – Como fazer uma Composteira
- 08/06/17 – Alimentação Saudável: Sal verde e Biomassa de Banana verde
- 09/06/17- Feira de troca